Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Foci szelet

2009.01.12

 

Kép

 

 

 

Foci-szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

5 dkg sütőmargarin

2 tojás helyett 2ek őrölt lenmag+6ek.viz

5 dkg porcukor

1 evőkanál méz

40 dkg rétesliszt

1 kávéskanál szódabikarbóna

A krémhez:

4 evőkanál rétesliszt

5 dl tej helyett 5dl szójatej

20 dkg sütőmargarin (növényi)

20 dkg porcukor

2 evőkanál kakaó

2 csomag vaníliás cukor

fél citrom

A csokimázhoz:

3 evőkanál kakaó

2 evőkanál cukor

3 dkg vaj

Elkészítés:

A tésztához a margarint, a 2 tojást, a porcukrot és az 1 evőkanál mézet gőz felett kikeverjük, majd ha kihűlt, hozzáadunk 40 dkg réteslisztet és 1 kávéskanál szódabikarbónát (ha nem eléggé lágy a tészta, egy kis tejjel higíjuk), majd 3 részre osztjuk, és előremelegített sütőben 180 fokon 3 normál tepsi méretű lapot sütünk belőle a nagygáztepsi hátlapján (sütőpapíron). A krémhez 4 evőkanál réteslisztből fél liter tejjel pépet főzünk, ha kihűlt, 20 dkg margarin és 20 dkg porcukor kikevert elegyébe keverjük két-három részben a főtt krémet. Majd az egészet két részre osztjuk. Az egyik felébe 2 evőkanál kakaót és 1 csomag vaníliás cukrot, a másik felébe egy fél citrom levét, és szintén 1 csomag vaníliás cukrot keverünk, és megtöltjük a lapokat. Tetejére csokimázat készítünk: 3 evőkanál kakaóból és 2 evőkanál cukorból kevés vízzel sűrűbb masszát főzünk, majd a tűzről levéve 3 dkg vajat olvasztunk el benne. Ha meghűlt, és kicsit sűrűbbé vált, a tésztára öntjük, elegyengetjük. 1 napig hideg helyen tartjuk, hogy jól megpuhuljon.

 

A mappában található képek előnézete Tej-tojásmentes sütik

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.