Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Túróvirág

2009.01.18

Mákvirág(Illéskrisz )                                                                                                                             

Hozzávalók:

50dkg liszt

4dkg élesztő

3-4dl tej

3ek porcukor                                                                                                                                          

1mk só

2ek étolaj

Töltelék:

5dkg olvasztott vaj

8ek darált mák

8ek.porcukor

vaniliáscukor

citromhéj

 

Az élesztőt 1dl langyos cukros tejben felfuttatjuk.Majd a többi hozzávalókkal együtt lágy kelttésztát készitünk,jól kidagasztjuk,liszttel meghintjük,és duplájára kelesztjük.

Amikor megkelt akor 30x40cm -es téglalappá nyujtjuk,és megkenjük olvasztott vajjal,majd rászorjuk a cukros mákot,feltekerjük,koszoru alakra hajtjuk,és 2-3ujjnyi vastagon bevagdossuk jó mélyen.Majd az egész tekercset kiforditjuk,ugy hogy a bevagdosott részek kivülre az oldalára kerüljenek .

Tojássárgájával kenjük meg,és forró sütőben kopogosra sütjük.

A képen nekem túróvirág van és már fel van szeletelve.A turó elég lágy ebbe a fajta sütibe, de nagyon finom lett igy is,csak kicsit nehéz bánni vele.

 

Kép

 

Túrótöltelék:

30dkg túró

3 tojás

4ek cukor

vaniliáscukor

3ek.buzadara

A hozzávalókat a tojássárgákkal jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojások habját is,és azzal is eldolgozzuk,de már csak óvatosan.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.