Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


maräng

2010.10.22

Maräng

Kép Piskotás tészta:

3 tojás sárgája

1dl cukor

125dkg margarin

5ek.liszt

2kk.sütőpor

Maräng(tojásfehérjés tészta)

3 tojás fehérje

1.5dl cukor

1/2dl mandula(örölve)

3-4dl tejszin

Gyümölcsök tetszés szerint

A piskotás tésztához a margarint kissé felolvasztjuk. A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd az olvasztott margarinnal,és  a liszttel elkevert sütőporral.Zsirozott,lisztezett vagy sütőpapirral bélelt tepsibe kenjük(kb .30x40cm)Atojásfehérjét a cukorral felverjük, majd belekeverjük az örölt mandulát(vagy diót).Ezt a habos masszát a sárgának a tetejére kenjük ,majd 175fokos sütőben kb.20 perc alatt megsütjük.Amikor kész ,és kihült elfelezzük a tésztát.A tejszint felverjük egy kis vaniliáscukorral(tényleg csak azzal, mert nagyon édes lesz )Megkenjük a lap felét a tejszinel.Tetejére halmozzuk a gyümölcsöt és befedjük a tészta másik felével.

Ugy gondolom, hgoy a cukrozatlan hullala tejszinnel praktikusabb dolgozni,mert az tuti nem fog összeesni.Ha normál tejszint használunk akkor mindenképp kell bele a habfixáló, és akkor nem kell a vaniliáscukor mert az cukrozott kissé már.Ez egy kicsi adag, kb.8nagyobb szelet lesz belőle. Ha több embernek készül dupla adagot készitsünk, de azt akkor kétszer kell kisütni, és igy az egyik az alja lesz a a másik a teteje.

 

 

A mappában található képek előnézete Maräng

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

nobilis69@citromail.hu

(Maräng, 2010.10.25 13:44)

Hát ez tényleg nem fogyokurás recept....
Miért nem hasonlitott a tiéd az enyémre?És izlett?

nagyon fini lehet

(Marica, 2010.10.23 07:18)

Köszi a receptet, egyszerűnek tűnik.
Csuda jól néz ki.Jó kis kalória bomba.