Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


jeges pite

2010.01.18

Kép Jeges pite

Tészta:

75dkg liszt

20dkg cukor

25dkg margarin

2 tojás

csipet s

Krém:

10 ek. liszt,1l tej,25dkg margarin

3dl tejszin,40dkg porcukor

A tésztához valókat összegyujuk .Nekem nem állt össze a tészta, ezért annyi tejet öntöttem hozzá, hogy  normális állaga legyen.Három lapot sütünk belőle,200 fokon sütjük,nagy gáztepsiben.

A krémhez a lisztet a tejjel felfőzzük. Ha kész levesszük a tűzről ,és még forrón belekeverjük a margarint. Addig keverjük amig sima nem lesz az egész. Ha kihült a tejszint  felverjük a cukorral.(nekem kissé édes lett..legközelebb nem teszek bele csak 30 dkg cukrot).Majd a kihült krémmel összekeverjük .A krém egyik felét rákenjük az alsó lapra, a másik felébe kakaópor teszünk(2ek.)és a kakaós krémmel kenjük a második lapot. A harmadik lappal befedjük. Másnap szeleteljük.A tetejét porcukorral szorjuk meg.

Ha beteszitek a fagyasztóba, nem fagy meg teljesen(gondoloma tejszin miatt) olyan mint  jégrémtorta!

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.