Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Boni bon

2009.01.01

Kép

Hozzávalók:

tészta:

8tojás fehérje

20dkg cukor

10dkg egész mák

10dkg kókuszreszelék

1kk. szódabikarbona

2ek liszt

A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorra, majd belekeverjük óvatosan amákot és a kókuszt és a lisztben elkevert szódabikarbonát.

Krém:

8 tojás sárgája

20dkg cukor

3dl tej

3ek. liszt

25dkg margarin

A tojások sárgáját, a cukorral a liszttel és először kevés tejjel ,majd az egésszel elkeverjük, és gőz fölött sűrű krémmé főzzük. Ha kihült a krém akkor a margarint belekeverjük.

A kihült tésztára kenjük a krémet, majd mindegyik tetejére egy-egy darab kekszet teszünk. (nemháztartásit...bár én azzal csináltam, mert tejmentesben csak az van, kicsit később puhult meg , de jó volt azzal is.)Majd minden keksz tetejét egy -egy szem szines cukorkával diszitünk. (én a tál oldaláról szedtem a cukrok ragasztásához a krémet)

Nagyon nagyon finom süti, de a kekszek puhulása miatt egy nappal fogyasztás előtt el kell késziteni. Legközeleb én keksz nélkül is meg fogom csinálni, csokival leöntve a tetejét.

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.